반응형 글루코만난1 다이어트식품 곤약의 효능과 부작용 우리나라에서는 다이어트식품으로 많이 사용되고 있는 곤약은 구약나물의 알줄기를 가공하여 알칼리성 응고제를 첨가하여 가열하고 식혀 반투명한 묵의 형태나 국수, 쌀 등의 형태로 만들어 음식으로 만들어 먹게 됩니다. 곤약은 칼로리가 거의 없어 다이어트 식품으로 각광받고 있고 저칼로리지만 포만감이 높아 최근 다이어트 요리로도 활용을 많이 하고 있는 식품입니다. 곤약은 수용성 식이 섬유인 글루코만난이 함유되어 있어서 변비완화와 콜레스테롤 감소에도 도움이 되며 체중 감량 보조제로도 사용이 되며 젤리나 밀가루를 만드는 데도 사용되고 있습니다. 이처럼 다이어트 식품으로써 활용이 많이 되는 곤약을 섭취하거나 활용할 때 알아두면 좋은 장점과 주의해야 할 부작용이나 단점에 대해 좀 더 구체적으로 알아보도록 하겠습니다. 1. .. 2023. 2. 28. 이전 1 다음
