반응형 콤부차 발효차1 콤부차 효능과 부작용 없이 마시는법 콤부차는 세계적으로 건강이나 체중조절, 다이어트에 관심이 많아지게 되면서 그 효과에 더불어 더욱 인기가 많아지고 있는 발효차인데 이런 콤부차의 다양한 효능과 함께 콤부차가 무엇인지 그리고 부작용에는 어떤 것이 있는지 마시는 법은 어떻게 되는지 구체적으로 살펴보도록 하겠습니다. 1. 콤부차 (Kombucha) 란? 콤부차는 차에 원당과 유익균을 넣어 프로바이오틱스의 발효차로 만드는 음료로 톡 쏘는 탄산과 새콤달콤한 맛을 가지게 되며 박테리아와 효모의 공생 배양균인 스코비를 사용하여 발효과정을 거쳐 만들어집니다. 이러한 과정에서 설탕은 유기산, 미량의 알코올, 이산화탄소로 변하게 되며 이로 인해 콤부차는 독특한 맛과 탄산이 형성됩니다. 스코비란? 스코비는 콤부차(Kombucha)의 발효과정에서 사용되는 효모.. 2023. 5. 21. 이전 1 다음
