혈압 낮추는 난유의 효능과 부작용

난유는 바로 계란의 노른자인 난황에서 추출한 기름을 말하는데 이 난유는 우리 몸에 좋게 작용하는 난황레시틴, 리놀렌산, 오레인산 등의 불포화지방산과 각종 비타민, DHA 등이 풍부한 것으로 알려져 있으며 예전부터 민간약제로 사용되어질 만큼 다양한 효능이 있는데 이런 난유에 대해 더욱 자세히 알아보도록 하겠습니다.

1. 난유의 효능

• 고혈압 - 난유의 대표적인 효능 중 하나로 혈관 속 찌꺼기를 배출시켜 혈관을 청소하여 혈압을 낮춰줍니다.
• 콜레스테롤 개선 - 난유는 불포화지방산이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤을 배출시키고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 성인병을 예방해 주는 데 도움을 줍니다.
• 갱년기 증상 완화 - 난유의 난황레시틴 속의 콜린이라는 물질이 신경을 정상화시키는데 도움을 주어 자율신경, 초조함, 불안함, 갱년기 장애 등에 효과를 나타냅니다.
• 뇌 건강 - 난유에는 DHA도 풍부하고 난황에 포함되어 있는 많은 양의 레시틴은 뇌 기능을 활성화하는데 도움을 주기 때문에 치매예방에도 좋다고 알려져 있습니다.
• 피부건강 - 난유에 포함된 비타민E는 항산화 작용으로 인해 노화방지, 피부미용에 도움을 주며 아토피에 난유를 발라도 아토피 개선에 도움을 준다고 합니다.
• 간 기능 개선 - 다량 함유된 레시틴 성분은 신체의 신진대사 및 혈액 순환에 도움을 주며 간 기능 개선으로 피로 회복에도 도움을 주고 활력과 정력 증진에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
• 다이어트 - 미국의 심장병 전문의 제 1인자 애트킨즈 박사가 말하길 레시틴을 매일 티스푼으로 2~3스푼 복용 시 엉덩이와 대퇴부 사이즈가 감소했다는 임상 보고서를 발표한 적이 있어 다이어트에 보조적으로 활용할 수 있습니다.
• 임산부 건강 - 난유에 함유되어 있는 레시틴은 양수 내에 있는 레시틴 농도를 더해줘 태아 유산 위험을 예방해 주는 역할을 한다고 하며 태아가 성장하는데 좋은 영양분도 공급해 준다고 합니다.

2. 난유 부작용 / 섭취량

난유는 하루 3방울 정도가 적정 섭취량이며 최대 2g까지만 섭취가 가능합니다.

고혈압약과 함께 복용할 경우 30~40일 정도 복용하면 효과를 느끼실 수 있다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

난유를 과다 복용하게 되면 소장의 소화효소 작용을 억제시켜 난유에 포함되어 있는 아비딘이라는 단백질 성분이 수용성 비타민인 비오틴을 파괴한다고 알려져 있습니다. 비오틴은 모발이나 손톱 건강에 도움을 주는 영양소로 반드시 정해진 양을 지켜 섭취하시는 것을 권장합니다.

 

또한 한국인들에게 달걀노른자에 알레르기가 있는 분들이 많이 계신데 이런 계란 알레르기가 있으신 분들도 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에 주의하시는 것이 좋습니다.

 

알레르기 검사 방법

알러지 검사 방법 비용 ( 지연성 알러지 검사 / MAST 검사 )

3. 난유 만드는 법

난유는 계란 한 판으로 만들 경우 약 100ml 정도만 추출이 된다고 합니다.

만드는 방법은 달걀을 완전한 완숙으로 삶아 노른자만 분리하여 믹서기나 채에 받쳐 곱게 으깬 뒤 프라이팬에 기름 없이

아주 약한 불로 곱게 으깨가면서 약 4시간을 볶아내야 한다고 합니다. 1시간가량 볶으면 노란 밤색이 되고 3~4시간가량 볶으면 진한 밤색으로 변하는데 타지 않게 볶아야 하고 기름은 열이 가해지면 산패 위험이 있으므로 진한 밤색으로 변하면서 기름이 나오면 바로 따로 떠서 채에 걸러줍니다. 집안에서 작업 시 냄새가 지독하다고 하니 가능하면 환기가 잘되는 실외에서 작업하기를 권장합니다.

 

이렇게 난유를 직접 만들 수 있지만 작업이 번거롭고 타지 않게 해야 하기도 하고 까다로울 수 있어 보통은 캡슐로 되어 있는 제품을 많이 섭취하시는 것 같습니다. 아무래도 기름이다 보니 산패의 위험도 있어 캡슐화되어 있는 것이 안전할 수도 있을 것 같기도 합니다. 

 

난유의 효능과 부작용 등에 대해서 알아보았는데 특히나 혈압이나 콜레스테롤 등이 걱정 이신 분들은 꾸준히 섭취해 보시면 도움이 될 것 같습니다.